Comencé con la pastelería sin gluten para seguir disfrutando de los pequeños placeres de la vida con los "txikis" de la casa. Así, Irrika surge desde el amor y pasión hacia la cocina saludable.
Formación y trayectoria
Ofrezco pastelería y panadería sin gluten y saludable, utilizando productos ecológicos y Km0, con el objetivo de poner los pequeños placeres de la vida al alcance de todas las personas.
Mi forma de trabajar
Trabajamos desde el corazón, desde nuestro caserío, en Arrasate. Con productos locales, preparamos pan y pastelería sin gluten, adaptándonos a cada situación nutricional. Siempre a mano, con amor y mucho "irrika".
